{"id":290,"date":"2018-08-27T08:41:32","date_gmt":"2018-08-27T06:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weinbauwaltl.at\/?p=290"},"modified":"2018-08-27T08:41:32","modified_gmt":"2018-08-27T06:41:32","slug":"cabernet-jura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/cabernet-jura\/","title":{"rendered":"Cabernet Jura"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-291 size-large\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/27\/2018\/11\/Cabernet-Jura-Trauben-wundersh\u00f6n-lockerbeerig_low-1024x576.jpg\" alt=\"\" width=\"525\" height=\"295\"><\/p>\n<p>Der Cabernet Jura auf der Riede Herzoghof 2 hat sich nach dem vorj\u00e4hrigen Frost recht gut erholt. Diese Rebsorte ist eine sogenannte PIWI Sorte also eine Kreuzungskombination aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern, die in dem gleichnamigen Kanton vom Schweizer Rebenz\u00fcchter Valentin Blattner gez\u00fcchtet wurde.<\/p>\n<p>Eine wunderbar duftende, lockerbeerige Traube, mit kleinen runden Beeren. Der Wein selbst ist in der Farbe von dunklem Purpur und duftet nach Marmelade, wunderbaren beerigen Aromen und ein wenig Muskat.<\/p>\n<p>Herzoghof 2 haben wir erst 2016 gepflanzt &#8211; also war noch keine richtige Ernte erwartbar, allerdings die kleine Menge die wir geerntet haben, war \u00fcberraschend hochwertig. Als gemischter Satz mit kleinen Mengen Cabernet Cortis und Bl\u00fctenmuskateller haben wir daraus den ersten <strong>Klagenfurter Pet Nat<\/strong> gekeltert. Leicht mousierend und mit beerigen fast exotischen Noten ist der Wein eine wohltuende Abwechslung zum allseits getrunkenen Prosecco!<\/p>\n<p><strong>Fakten:<\/strong> Spontanverg\u00e4rung, kein Schwefelzusatz, Bentonit, 12% Alk, das wars!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Cabernet Jura auf der Riede Herzoghof 2 hat sich nach dem vorj\u00e4hrigen Frost recht gut erholt. Diese Rebsorte ist eine sogenannte PIWI Sorte also eine Kreuzungskombination aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern, die in dem gleichnamigen Kanton vom Schweizer Rebenz\u00fcchter Valentin Blattner gez\u00fcchtet wurde. Eine wunderbar duftende, lockerbeerige Traube, mit kleinen runden Beeren. Der Wein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-290","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=290"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/290\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/weinbauwaltl.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}